肉牛肥育の会

活動報告

平成23年度の肉牛肥育の会の主な活動をご報告いたします。

今回の開催で10回目となる「乳用種肥育研修会」が行われました。

講演
（社）日本食肉格付協会　帯広事業所の曽谷所長、帯広畜産大学　地域連携推進センターの日高センター長から、昨今の牛枝肉、部分肉の格付動向などの解説が行われました。

枝肉コンテスト
研修会に併せて実施される、会員相互の採点による枝肉の品評会「枝肉コンテスト」が行われました。
審査の結果、もっとも優れた枝肉を決める「最優秀枝肉賞」では多田畜産の出品牛が初の受賞となりました。
また、3頭の出品牛の合計得点で競う「最優秀出荷者」では帯広ファームと多田畜産が同点1位となり、2牧場で受賞に輝きました。

「とかちネット」への参加
肉牛肥育の会として、十勝地域の産業振興、各界の交流を目的とした「とかちネット」に参加、畜産の研究会発足を前提に意見交換を行っていくことに合意しました。

北海道帯広市内にて肉牛肥育の会総会を実施しました。

平成23年度活動報告
市場の概況、販促交流活動などについて実績報告が行われました。

今後の活動計画
産地および消費地での小売店、食肉メーカーなどに対するPR活動や情報交流、産地研修など消費者全般や食肉事業にかかわる関係者への啓蒙やPR活動を継続していくことを確認しました。

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